.jpg)
Organization
A todos los miembros se les da la bienvenida en los eventos internacionales, nacionales y locales.
Se trata de ocasiones excepcionales para reunirse, relacionarse, hacer contactos y crear nuevos lazos de amistad.
- La Chaîne des Rôtisseurs se creó bajo la ley francesa de 1901 relativa a las asociaciones, con una sede internacional en París.
- A la cabeza se encuentra un presidente con un Gran Argentier, un secretario general y un consejo de administración.
- La gestión diaria la organizan los bailiatos nacionales, provinciales y locales.
- El bailiato nacional lo gestiona su Bailli Délégué (presidente nacional), ayudado por un consejo.
- Los miembros se presentan a la Chaîne en los eventos de gala «Grand Chapitre»: eventos sociales y educativos con una duración de tres días que culminan en la presentación de nuevos miembros.
- En dichos eventos, los miembros llevan cadenas que denotan su nivel de membresía, ya sea profesional o no profesional.
- Estas designaciones son iguales en todos los bailiatos de todo el mundo.
